ডেস্ক রিপোর্ট :: পুরুষদের তুলনায় নারীর মুটিয়ে যাওয়ার প্রবণতায় তারতম্য নিশ্চয়ই সবার চোখে পড়ে! কখনো বা একই খাবার এবং একই রকম ব্যায়াম করার পরেও দেখা যায় নারীর তুলনায় পুরুষের ওজন দ্রুত কমছে অন্যদিকে, নারীর বাড়ছে। এর পেছনে বেশ কিছু কারণও আছে। বিষয়টি নিয়ে একটি জরিপ চালানো হয়েছে। জরিপে দেখা গেছে, পুরুষের তুলনায় নারীর খাবারের প্রতি আকর্ষণ বেশি থাকে। দেখা গেছে ওজন কমানোর ডায়েটে থাকাকালীন সময়ে ২৫ শতাংশ নারী প্রতি আধা ঘণ্টায় খাবারের কথা ভাবেন। আবার মনের সঙ্গেও খাবারের সম্পর্ক লক্ষ্য করা যায় নারীদের, এই অভ্যাস পুরুষের নেই। অর্থাৎ, খেলে মন ভালো হয় অধিকাংশ নারীর। তাই মন খারাপ থাকলেই খাবারের প্রতি আকর্ষণ বেড়ে যায়।
‘কনকুয়ারিং হার্ট অ্যাটাক অ্যান্ড স্ট্রোক’ বইতে প্রকাশিত একটি ব্রেইন স্ক্যান স্টাডিতে, গবেষকরা নারী এবং পুরুষের সামনে সুস্বাদু খাবার রেখেছেন। তাদের প্রত্যেকেই একদিন না খেয়ে ছিলেন। তাদেরকে খেতে বলার পর দেখা গেল নারীদের তুলনায় পুরুষের মস্তিষ্ক কম কাজ করছে এই বিষয়ে। অর্থাৎ, প্রিয় খাবার সামনে থাকলে পুরুষ নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারলেও নারীরা পারেননা।
আরেকটি কারণ হলো, নারীদের তুলনায় পুরুষের মেটাবোলিজম বেশি থাকে। একই উচ্চতা ও ওজনের একজন নারীর তুলনায় সাধারণত একজন পুরুষের মেটাবোলিজম ৫ থেকে ১০ শতাংশ বেশি থাকে। গবেষকরা নারীদেরকে তাই ‘ইমোশনাল ইটিং’ পরিহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। অর্থাৎ, ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে মন ভালো করার মাধ্যম হিসেবে খাবারকে বেছে নিতে নিষেধ করেছেন তারা।